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投稿者:mie4469
糖質オフの広がりに、異論、反論、オブジェクション
糖質オフの広がりに、異論、反論、オブジェクション
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最近よく目にする言葉に、「糖質オフ」「糖質カット」「低糖質」がありますよね。

 

テレビでもよく報じられていますし、スーパーでもコンビニでも競って販売され、メーカーは商品開発にしのぎを削っているように感じます。

 

このサイトでも再三再四取り上げてきていますが、それだけ世の風潮が“”に向けられているということになると思います。

 

この流れは食品だけにとどまらず、外食業界にまでその波は押し寄せてきています。

 

という事で、糖質オフの広がりに、異論、反論、オブジェクション・・・いってみましょう!

 

 

外食業界にも「糖質オフ」の動き

 

外食チェーン業界のなかにも「糖質オフ」の動きが顕著になってきているんですが、その前に・・・

 

ローソンが糖質オフで販売している代表的な「ブランパン」ですが、そもそも、小麦粉に比べて糖質が少なく食物繊維などの栄養成分を多く含んだブランを使っているパンですが、2019年秋の時点でシリーズ累計2億3,000万食を超える大ヒット商品になっているんだそうですよ。それだけ糖質を気にしている人が多いという事になるんでしょうね。

 

ちなみに私も購入して食べているんですが・・・“安い!”“味もそこそこ良い!”

特に私のおススメは「ブランの食パン」です。4枚入りで税込み価格、130円です。

安い!!!

 

ローソン,低糖質,糖質制限ダイエット,ブランパン

 

 

というところで、外食業界にも「糖質オフ」の動きに移りますが、

 

外食業界牛丼チェーン大手の吉野家では、2019年の5月よりトレーニングジムのライザップの監修を受け、「ライザップ牛サラダ」の販売を開始しています。

 

もう食べてみたことがある方も多いと思うんですが、糖質量の多い白ごはんの代わりにブロッコリー、キャベツ、豆など、ヘルシーな食材を使い糖質量を下げる工夫をされているんですが、すでに発売わずか2ヵ月強で100万食を売り上げているそうですよ。

 

 

カレーと言えば「ココイチ」でお馴染みカレーハウスCoCo壱番屋でも、刻んだカリフワラーをごはんの代わりにするなどの工夫で、「低糖質カレー」として、カロリー糖質ダウンにつなげたメニューを揃え、ダイエッターの強い味方になっています。

 

 

 

 

ではここで、異論、反論、オブジェクション?はオーバーかもしれませんが・・・こんな記事が、

 

しかし、人間の体で最も重要な器官の1つである脳は糖質をエネルギー源としています。仕事中や、勉強中にふと甘いものが欲しくなるといった経験は誰にでも一度はあるでしょう。これは、脳を使えば使うほど、糖質を必要とするためです。仕事や勉強、あるいは日常生活を送るだけでも、人間は脳を使っています。にもかかわらず、極端に糖質を制限すれば低血糖状態に陥り、ボーっとする、眠くなる、イライラするなど、さまざまな悪影響を及すのは当然のことです。

 

 

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糖質制限にデメリットはあるのか?

 

一つのことが評価され始めると、決まって起こってくるのが・・・異論、反論、オブジェクションです。否定する人がいれば肯定を繰り返し叫ぶ人も出てくるもんです。

 

このサイトでは糖質制限を肯定しているサイトですが、もちろんデメリットも存在するであろうことは承知しているつもりです。・・・こんな記事が、

 

また、糖質制限をしている人は、「糖質さえ摂らなければいい」と拡大解釈し、ここぞとばかりに肉や魚などのたんぱく質をたくさん食べて満腹感を得ようとしがち。たんぱく質は筋肉や臓器などを構成するのに重要な栄養素ですが、摂取エネルギーが同じ場合、糖質を減らすと脂質の比率が増える傾向にあります。過剰な脂質は恐ろしい動脈硬化などを引き起こす原因になるもの。

 

 

糖質制限のデメリットのなかには、米などの炭水化物を摂らないと便秘の原因にもなるとのことです。

 

便秘は、たかが便秘、されど便秘で、人間に限らず生き物すべてに弊害をもたらす大きな要因になる症状です。

 

糖質制限には弊害もあるとされていることは素直に肝に命じておきましょう。

 

しかし、だからと言って・・・ヤッパリ、糖質の摂りすぎはNGです。

 

糖質は人の活動を維持するために必要な栄養素ではありますが、お米、麺、パン類など好き放題に食べればカロリー過多になります。もちろんケーキやお菓子などの甘いものもです。。。

 

ではどうすればいいんでしょう???

 

 

糖質を上手にコントロールすればいいんです!!!

 

もし糖質制限を行うなら、まずは健康であることが大前提。さらに制限中も、1日の摂取エネルギーの40%(通常は50?65%)程度は炭水化物から摂り、たんぱく質も十分摂るようにします。また、野菜類はエネルギーの割りにかさがあって満腹感を得やすいうえ、ビタミン・ミネラルも摂取できるので、積極的に食べたいもの。冒頭に挙げたような糖質制限メニューも、上手に活用するといいでしょう。結局は「バランスよく、ほどほどに食べる」ことに尽きるのです。

 

 

糖質制限にチャレンジしても多くの人がなかなか継続できないのは、精神的にも肉体的にもたいへんなストレスを伴うからです。まずは1週間程度続け、いったん元の食生活に戻す。その後、体調や体重の減り具合をみながらさらに1週間程度行う……といった具合に期間を区切って行うと、体と心の負担を軽減することができます。糖質とも上手につき合いながら、自分に合った方法を模索していきましょう。(提供:JPRIME)

 

引用記事;JPRIME

 

 

まとめ

 

そもそも糖質制限は、本来は糖尿病患者さんの食事として開発されてきたものなんですが、それが、極端な肥満の治療のためにも利用されるようになったことで、体重をコントロールしやすくなること自体は確かなようですよ。

 

「痩せたい」と願うダイエッターにとっては取り組んでみる価値はあると思いますよ。

ただし、正しいやりかたを知った上でないと逆効果になるのかも・・・しれません。

 

 

Joenomias / Pixabay

 

低糖質ツナパン新発売!敷島製パン、低糖質シリーズ
低糖質ツナパン新発売!敷島製パン、低糖質シリーズ
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敷島製パン株式会社Pasco、名古屋市東区)は、低糖質ツナパン

を発売しました。

 

ただし、今のところは、関東、中部、関西、中国、四国地区の気の発売となっているようですのでご注意くださいね。

 

この会社、敷島製パン株式会社は、糖質制限をされている方や、糖尿病治療に励んだおられる方も、糖質を抑える「ロカボ」を普段の食事に取り入れられるパンを、2017年5月より発売していたんですが、今回の「低糖質ツナパン」は惣菜パン第2弾としての発売という事になります。

 

 

 

ここで少し、この会社、敷島製パン株式会社の紹介をさせていただきます。

 

 

敷島製パン(株)【Pasco】

 

敷島製パン株式会社は、愛知県名古屋市東区白壁5-3に本社を置く製パン会社で、

「Pasco(パスコ)」(Pan Shikishima Company)のブランド名で知られる、日本国内製パン業界第2位のシェアを占めている会社です。

 

 

いつものパンで糖質オフ!

 

【Pasco】が取り扱う低糖質シリーズは、糖質が気になる方のために、

 

『糖質を抑えながらも
普段の食事に取り入れられる
パンを開発しました。』

 

 

 

 

糖質40%オフのロカボ惣菜パン「低糖質ツナパン」

 

 

「低糖質ツナパン」は食物繊維たっぷりのパン生地に、シャキシャキ食感のオニオン入りツナフィリングを絞り焼き上げた一品で、1個当たりの糖質量は15.6gとなっています。

 

このブログでも再三にわたり紹介しているローソンのブランパンと比べると糖質量は高めですが、

 

それでも白パンに比べるとかなり糖質オフされているようです。

 

 

こちらは惣菜パンですが、【Pasco】の商品である「たっぷりツナマヨネーズ」と比較してみても、100g当たり糖質40%オフとなっているとのことなので、低糖質パンであると言うことも納得できるという事ですね。

 

ちなみに、「ロカボ」が提唱する適正糖質が、1食20g~40gを想定した糖質量ですので「ロカボ」パンであることも頷けると思います。

 

また、食物繊維は14.4g含まれていて、これは、食物繊維一日の摂取目標量の3分の1以上の当たるという事です。

 

 

ロカボとは?詳しく教えて・・・

 

 

「ロカボ」の基本は、

 

1日3食の糖質量を20~40gとし、これに間食を加えて1日に摂取する糖質量を合計70~130gに抑え、おいしく・楽しく食べて健康を目指すゆるやかな糖質制限(適正糖質)のことで、「一般社団法人 食・楽・健康協会」が提唱しました。

 

 

「おいしく楽しく適正糖質」それがロカボです。

 

糖質は三大栄養素の「炭水化物」に含まれていて、
血糖値を上げる原因になっています。適正な糖質摂取を心がけることで
血糖上昇を抑えることができます。

 

 

 

「ロカボ」は、無理な糖質カットではなく、美味しく楽しく適正な糖質量を摂ることを提唱しているのです。

 

適正な糖質量こそ先に述べた、1日に摂取する糖質量を合計70~130gに抑えるという事なんです。だから「ロカボ」は、ダイエットにも効果があると言われているんです。

 

「ロカボ」は、おいしく・楽しく食べ、ロカボ生活を楽しく続けていけるように、

「どれを食べてもいい、でも工夫をしなさい」と、提唱しています。

 

 

 

「ロカボ」生活の工夫とは・・・

 

POINT、1、ごはんは半膳。。。

POINT、2、おかずはたっぷり!お肉・お魚はどんどん食べるべし!

POINT、3、甘みは、低糖質甘味料を上手に活用!

 

 

糖質の量だけ気にしていればおなかいっぱい食べてもいい!!
糖質を抑えるだけでいいんです!!!
これ以外のカロリー・脂質・たんぱく質などに制限は必要ないんです!!!
ひもじい思いしなくて済むんです!!!

 

それが「ロカボ」です!!!

 

 

 

 

 

【Pasco】が取り扱う低糖質シリーズは、

 

適正糖質を意識される方や、毎日の食事から摂取される糖質を抑えたい方に自信をもっておススメできる商品です。

 

更に、嬉しいことに2019年12月には、「低糖質あんパン」、「低糖質クリームパン」の発売も予定されているそうですよ。

 

食べる楽しみが増えますよ!待ち遠しいですね!

 

 

 

「食欲の秋」にダイエットを成功させる食材とは?
「食欲の秋」にダイエットを成功させる食材とは?
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「食欲の秋」にダイエットを成功させる食材とは?実は“サツマイモ”。。。

 

 

auntmasako / Pixabay

 

 

普段の食事にしてもグルメな秋というのは、食事制限をやっている人にとってはリスクのあるシーズンだと思います。

 

秋に最盛期となる原材料を活用してつくりあげるダイエットに問題なしの食事メニューや、ダイエットにふさわしい秋のくつろぎ方をご提案していきましょう。

 

 

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朝、昼、晩のごはん、規則的な食事が大前提

 

「食欲の秋」だからと言って暴飲暴食すると、1日あたり身体が使い果たすエネルギーに比べて多量にエネルギーを体内に取り込んでしまうことになり、過剰なエネルギーが体脂肪に集積されてしまうことになります。

 

何と言っても「深夜の遅い時間帯にご飯を食べると肥える」と考えられますが、その理由は、日中の間のアクティビティ頃には脂肪を細分化することでエネルギーを生み出す脂肪細胞が、夜になると、残存しているエネルギーを脂肪という形で蓄積されることが要因となってと考えられます。

 

こういった働きにというのは、われらが身体の体感時計が影響を与えているというプロセスが判っています。体内時計は昼間と夜間を区分するはたらきがあって、日中夜の間の同じベースラインでアンバランスになった暮らしを送っている人であるほど、メタボリック症候群を引き起こし易いと言われています。

 

肥満体の予防をするためには、早寝、早起き、朝ごはんをちゃんと食する、などの様な折り目正しいくらし方が重要だと言えます。

 

 

冬太り,糖質オフ,麻生れいみ,ロカボレシピ

 

 

「サツマイモ」でDietでスリムアップ可能 ?

 

食事過多が悪いという反面、いきなり食生活を削減しても逆に体重が落ちにくい身体を招いてしまう恐れが生じます。

 

私どものカラダの中の遺伝子が、僅かな量のエネルギーの中でも生命持続できることを目的に働くからなのです。バランスに配慮して食しながらウエイトを落とすようにすると良いいでしょう。

 

食材を選択する際に挑戦していただきたいのは、食物繊維を確保出来る物をチョイスすることが重要です。食物繊維は腸内環境を正常化させ、食後の血糖値上昇も軽減する働きをしてくれます。更には、脂質の排せつをアシストするお陰で、動脈硬化といった生活習慣病の防止にも効き目があります。

 

食物繊維を多量に含む食材は、海藻類、大豆、乾物、キノコ類、ナッツ類、ゴボウやレンコンを始めとする根菜類、サツマイモに代表されるイモ類だと言えます。

 

お腹がへった時に、間食の一つとして焼き芋や豆乳などを食べてみることもお勧めできます。

ということで、食物繊維を多量に含む食材、旬のサツマイモを使用したメニューを提供しましょう。

 

 

RitaE / Pixabay<イメージ写真>

 

 

【グリルチキン焼き野菜添え】

 

【材料(2人分)】
・鶏もも肉  1枚
・塩こしょう 適量
・オリーブ油 大さじ2
・ニンニク  1かけ
・レンコン  100グラム
・サツマイモ 100グラム
★ごまソース
・ねりごま  大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1/2
・ニンニク  1/2かけ
・薄口しょうゆ 小さじ1/2
・湯     大さじ1

 

【調理法】
(1)鶏モモ肉は塩胡椒をちゃんと良く振って、すりおろしニンニクとそれに油を塗りこんで約15分常温保存しておく。レンコン、サツマイモはよく洗って、皮ごと1センチの厚さにカットする。レンコン、サツマイモは皮ごとカットするのでしっかりと汚れを落とすように洗う事。

 

(2)フライパンを熱し、(1)の鶏モモの皮の面を下にしてこんがりと焼き色がつくまで強火で焼きあげる。その後、裏返して身の部分は焦がさないことに注意して火を加減しながら、8~10分じっくりととろ火で焼いて火を通す。レンコン、サツマイモも肉と一緒に火にかけるが、途中で焼けたら先に取り出しておく。

 

(3)ゴマソースを作る・・・ねりごま、マヨネーズ、すりおろしたニンニク、薄口しょうゆ、湯を混ぜてソースを作り上げる。

 

(4)(2)を皿に盛りつけ、(3)のソースを小皿で添えたら出来上がり。
イモ類や根菜類を食事メニューに組み入れると、ごはんが少ない場合でも充実感が上げられます。野菜が希望なら、お好みによってキノコ類を摂り入れるとか、ボリュームをアップしたりしてみるのもおすすめしたいと思います。

 

さつま芋を使ったメニューは、クックパッドなどで検索すると溢れるほどヒットします。参考に取り入れられると良いと思います。

 

 

sasint / Pixabay

 

 

秋はボディ形成を簡単に取り込める 季節

 

夏の暑さが緩和されてきます秋の季節は筋力アップするのにもってこいの季節です。

 

ですが、突発的に過激なエクササイズをするようなことは控えて、ウオーキングやランニングなどというような簡単に開始できる方法からチャレンジしてみることをオススメします。

 

ウオーキングということなら、毎日20~30分ぐらいからスタートして、1~3週間に亘ってジワジワと長く実行して行くというのがベターでしょう。1カ月、持続できてたら、運動強度の大きなものにトライしても差し支えないと思われます。膝あるいは脚にとっては負担が強いられますので、しっかりとストレッチ体操を行なってからスタートしてみるといいでしょう。

 

 

skeeze / Pixabay

 

 

システマチックな毎日を過ごして、食事内容は喰い過ぎずノーマルなエネルギー量を確保するバランスのとれたエクササイズを長期間に亘ってやり続けるというのがダイエット成功に直結します。

 

ストレスをためずに長く続けられ、栄養不良とならないように、丁度いい体重をキープできる食生活を摂りいれることを目標にして、食欲の秋を美味しく、楽しく、正しく、乗り越えていきましょう。冬は美味しい物が一杯の季節です。秋の季節の内に体調管理を万全にすませましょう。。。

 

 

太る危険大!NGな21時以降の食事

 

 

楽天WOMANトップ > ニュース > ライフスタイル >

実はサツマイモが効果的? 「食欲の秋」にダイエットを成功させる食材と過ごし方・・・より引用掲載

 

コンビニでダイエット?痩せる低糖質商品ランキング
コンビニでダイエット?痩せる低糖質商品ランキング
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今ではコンビニも低糖質商品のアイテムも増え取り扱い店舗も増えてきました。

 

低糖質ダイエットに取り組まれている人にとっては、アイテムが増えるという事はとてもありがたく、食べたい物を無理な我慢もする必要が少なくなってきているようです。

 

ではどんな低糖質商品が今販売されているのか、ランキング形式で紹介していくことにしましょう。尚、ランキングは個人の独断とさせていただきます。

 

 

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低糖質パン

 

低糖質パンを扱っているコンビニと言えば「ローソン」です。

このサイトでも再三にわたりローソンのブランパンを紹介してきています。

 

ローソンのブランパンと言えば糖質量の少なさです。

 

ブランパンは何とわずか2.2gですよ!

2個食べても5gに満たないんですから驚き、桃の木、山椒の木、ですよね。

 

 

ローソン,低糖質,糖質制限ダイエット,ブランパン

 

 

そこでここでは、“低糖質パンがダイエットに効果的な5つの理由”と題した記事が飛び込んできましたので紹介しておきましょう。

 

 

一般的なパンの糖質量は?

<一般的なパンの糖質量>
ロールパン1個(30g)……約15g
食パン1枚(6枚切り)……約30g
あんぱん1個(95g)……約50g
メロンパン1個(90g)……約55g

 

コンビニやスーパーで見かける【低糖質パン】は、一般的なパンよりも約40~60%糖質をカットされています。(「Diet Plus」より引用)

 

 

低糖質パンと一般的パンとの違いは原材料の違いで、一般的なパンは、小麦や砂糖・塩などから作られますが、低糖質パンの原材料は大豆粉、小麦ふすま(ブラン)、食物繊維などです。

 

味的にはやはり一般的な食パンやフランスパン、メロンパンなどの菓子パンにはかないませんが、それでも、ダイエット中は口にすることを控えなければいけないパンが、低糖質パンなら負い目を気にすることなく食べることができます。パン好きな人にとっては嬉しいことです。

 

ローソンの低糖質パンは種類も増えてきて、選ぶ楽しみがありますよ。パンが大好きで、ついついつい糖質を摂りすぎてしまう人に低糖質パンはおすすめです。

 

 

ブランの焼きカレーパン

 

 

 

低糖質パンがダイエットに効果的な5つの理由

 

 

低糖質パンを積極的に取り入れたい理由は、以下の5つ。

血糖値の急激な上昇を抑える食物繊維摂取量増える咀嚼増える腹持ちいい塩分摂取の量減る

 

もちもちとした低糖質パンは、噛み応えがあり、ずっしりとしているので食べ応えもばっちり。空腹と闘うダイエット中の強い味方と言えます。

さらに、小麦胚芽の大部分は食物繊維腸活や便秘の予防と改善のほかに、糖の吸収がゆるやかになることで血糖値の上昇もゆるやかになるなど、健康面でもおすすめなのです。

血糖値の上昇がゆるやかになれば、食後の急な眠気の予防にもつながります。

糖質量の多い主食が好きな方、どこか一食を低糖質パンに置き換えることからはじめてみませんか?

パンが好きなあなたへ・・・水谷俊江管理栄養士。

楽天WOMAN・ 低糖質パンがダイエットに効果的な5つの理由。管理栄養士が教えます。より引用掲載

 

 

 

痩せたい人の味方、低糖質食品!ヘルシーパスタ
痩せたい人の味方、低糖質食品!ヘルシーパスタ
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糖質オフダイエットに励まれているあなた!
血糖値上昇が気になり闘われているあなた!

 

痩せたい人も血糖値が気になる人も食べてOKの低糖質食品が続々登場していますよ

 

今回ご紹介するのは・・・なにこれ ヘルシーパスタ・・・です。

 

 

 

 

 

なにこれ ヘルシーパスタシリーズ

 

こちらのヘルシーパスタは、大正3年創業のこんにゃく総合メーカー、ナカキ食品株式会社が、他社では作れない商品を開発することで製造されたヘルシーなコンニャクパスタで、カロリーならびに糖質75%カットされたパスタです。

 

 

ヘルシーパスタシリーズという事で、

トマト風味カルボナーラ風味明太子風味の3種類がありそれぞれの味を楽しむことが可能です。

 

食事制限中は、極力食べるのを避ける食べ物にパスタがあります。

 

パスタは、高カロリー・高タンパク質、その上糖質量も多い食品だからです。

 

あなたも我慢されているんでしょう・・・食べたいのに。。。

 

そんなあなたのために、食べたいパスタをこんにゃくの老舗メーカーである「ナカキ食品」が低カロリーで美味しい食品にしたのです。

 

ナカキ食品の担当者のおススメは、『朝・昼・夕のうちの1食でも「なにこれヘルシーパスタ」に替えるだけだとしても1日のカロリー摂取量が減少できますよ』とのことでした。

 

更に、調理にあたってはあく抜きも不要で、単なる健康食品という枠にとらわれない、味もしっかりとした満足をいただけるものに出来上がったいると自信たっぷりの様子でした。

 

 

会社案内 > ナカキ食品株式会社

 

所在地 [本社・本社工場]
〒492-8846
愛知県稲沢市目比町土深38番地
tel.0587-36-7211 fax.0587-36-7215
公式HP http://www.nakakifood.com/

 

蒟蒻の特質を利用して、蒟蒻商品の冷凍食品、加工食品、レトルト食品など様々な商品の開発・研究に取り組んでいます。
食物繊維が豊富で、血糖値や血中コレステロールを下げる効果や免疫増強活性があると言われる蒟蒻は、ダイエットや健康食品として最適な食品です。
永年に渡り培った、こんにゃくづくりの経験と技術を現代の食生活にあわせた商品開発に活かしています。

 

 

 

 

ナカキ食品商品案内

 

こんにゃくと大豆が主原料のこんにゃく粒・麺だから、低カロリーを実現。
こんにゃく独特のにおいや水っぽさを感じることなく、ソースや味がしっかり絡み、美味しくお召し上がりいただけます。

 

独特の食感は、コシがあり食べ応えがあります。こんにゃくは、食物繊維が豊富な食品なのでお腹もスッキリ。

 

詳しくはこちらで確認されてください。
http://www.nakakifood.com/product06/