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外食でも賢く糖質制限できる!そんなお店とメニュー紹介
外食でも賢く糖質制限できる!そんなお店とメニュー紹介
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糖質制限を行なうともなると、ちょっぴり苦労することがランチ、お昼ごはんであるという意見を目の当たりにします。

 

何にもまして会社勤めの方は、お休みの日なんかにおウチでランチを摂るときについては問題ありませんが、休みの日以外の仕事の日はどうしても出先でご飯を食べることが発生します。

 

お家では思い通りに糖質制限献立を調理できるというのに比べて、

 

外出先というのは糖質制限ランチを探し出すっていうのは困難を極めると思われます。

 

そこで、外食では本当に糖質制限は難しいのか・・・検証してみました!

 

 

 

世の中は健康志向で低糖質から糖質制限ブームへ

 

ところが最近は低糖質が叫ばれるようになり、

 

健康志向ブームも重なっていろんなお店でも低糖質料理やメニューならびに、低糖質食品などを取り揃えるようになったお店も増えてきました。

 

それは外食産業でも同じことが言えるようです。

 

そのため、サラリーマンの方でも、糖質制限されている方も、糖尿病をお持ちの方でも比較的、低糖質ランチメニューを見つけやすくなってきているようです。

 

そこでここでは、低糖質を選べるチェーン店やメニューについて紹介していきます。

 

出先での参考になれば幸いです・・・

 

 

 

丼物で糖質制限メニューはあるか?すき屋・吉野屋・松屋

 

吉野家と言えば“牛丼”、牛丼と言えば“吉野家”と言われるほど誰もが一度は行って食べたことがあるほど有名なお店ですが、この吉野家でも糖質制限することは可能です。

 

 

 

 

 

吉野家では、ごはんがセットされていない「牛皿並盛(炭水化物量約6g)」であるとか「新味豚皿並盛(炭水化物量約12g)」、それに加えて「鰻皿(1枚盛、炭水化物量約9g)」までも用意されています。

 

これらのものに漬物(香の物)、生卵や温泉卵、さらにお味噌汁をセッティングすれば、糖質量は抑えたままに、充実度合はアップすることと思います。

 

要するにご飯の糖質量を抑えるんです。

 

味付けは糖質が含まれるでしょうがご飯の糖質量を抜くことを思えば許せる範囲かも・・・

 

糖質制限食は肉はいくらでも食べれます。たんぱく質中心の食事ですから・・・

 

そんな肉料理と言えば、松屋も肉メニューが豊富でおすすめです。

 

松屋では、「豚バラ焼肉定食」もしくは「カルビ焼肉定食」をごはんなしの単品でオーダーして、それにサラダとみそ汁を頼みます。

 

これだけで炭水化物量は、それぞれ約10gと約13gに削減できます。

 

これで今一もの足りなければ、半熟卵や冷や奴豆腐、香の物などを付け加えることで満足感を満たしていけばいいでしょう。

 

 

バーガーショップで糖質制限できるか?

 

バーガーと言えば、バンズです。

 

パン類は糖質量高めの食べ物になりますが、バンズがメインのバーガーショップのメニューで、糖質制限ができるんでしょうか?

 

ところが、バーガーショップもここ数年の糖質制限ブームに配慮しているみたいで、何かと創意工夫をこらしたオリジナリティな商品を開発し販売するようになってきました。

 

 

RitaE / Pixabay

 

 

*フレッシュネスバーガーの「低糖質バンズ」

 

フレッシュネスバーガーでは、糖質量を約50%削減したバンズを誕生させていまして、

 

いずれのハンバーガーもプラス50円で低糖質バンズに変えるということが可能です。

 

50円プラスにはなりますが、

それだけ手が込んで低糖質ですから安いもんだと思いますよ。

 

こちらのメニューにある「テリヤキバーガー」ですが、これが1個当たりの糖質量が約28gです。

 

これを、低糖質バンズに替えると約20gまで糖質量をに下げることができます。

 

1食20gというと、そうです、スーパー糖質制限食という事になりますよね・・・

 

 

 

*モスバーガーの「モスの菜摘(なつみ)」

 

モスバーガーの「モスの菜摘(なつみ)」関連も糖質制限食にとっては悪くはないと思います。

 

バンズの代役としてレタスを具で挟んだメニューとなります。

 

通常の「テリヤキチキンバーガー」の炭水化物量が約32gなのに対し、「モスの菜摘テリヤキチキン」は約8gと、4分の1に抑えられています。

 

 

まとめ

 

以上のようにバーガーショップやファストフードでも、糖質制限食で工夫すれば利用できるようになってきました。

 

ただ気を付けたいのはセットの飲み物です。清涼飲料水は糖質含有量が多く要注意です。

 

コーラやソーダ類といった甘い清涼飲料水は絶対×です。

 

液体は体内吸収が早いので、食べ物より早く血糖値を急上昇させるんですよ。

 

ご注意アレ!・・・ご存知だとは思うんですが、ポテトも×ですよ!

 

引用サイト:Infoseek News
引用文献:江部 康二:高雄病院理事長

 

 

 

 

本日は当サイトにご訪問して頂き、
また、最後までお読みいただきありがとうございました。

サイト管理人 kazuki

 

糖質制限者が実行したい昼食が外食の時の賢い糖質制限法
糖質制限者が実行したい昼食が外食の時の賢い糖質制限法
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糖質制限食を実践している人が困るのが昼食だと言います。

 

家にいる人や自営で商売などされている方などは、自宅では自由に糖質制限メニューを料理できるので、比較的ランチに困らないかもしれませんが、特にサラリーマンの方は外食の機会が多くなると思われます。

 

今は低糖質ブームとは言え、まだまだ外では糖質制限ランチを見つけるのは難しいのが現状です。

 

 

糖質制限者の昼食の摂り方の注意点

 

基本的に、ビジネスマンが食事するお店は、オフィス街にある飲食店という事になるかと思いますが、そのオフィス街にあるレストランや料理屋さんなどの売れ筋メニューであるランチ類には、ご飯やパンがセットされていることが殆どです。

 

あるいは、うどんやそば、パスタといった食べやすく腹持ちの良い麺類などがメインになると思います。

 

このように昼食を外食で済ませる機会の多い人が、糖質制限されている場合はある程度仕方がないことと割り切ることもできると思います。

 

昼食は主食を摂っても、朝食と夕食はきっちりと糖質制限の食事をすればいいんですが、
しかし、これがダイエット目的ならそれでもいいけど、糖尿病患者さんとなるとそうはいかなくなります。

 

糖尿病の方には、3食とも主食を取らないに越したことはないからです。

 

そこで、糖質制限者が実践すると良い昼食の賢い糖質制限法について触れてみます。

 

 

tookapic / Pixabay

 

 

 

糖質制限者の昼食の賢い糖質制限法

 

外食でのお勧めはファミリーレストランでしょう。

 

なぜならファミレスは単品メニューが充実していることがあげられます。

この中から糖質量の少ないものを自分でチョイスできるわけです。

 

なにより、主食を頼まずに済むのがいいですよね。

 

糖質制限を実行しているなら主食を食べずに済ませるのはお手の物ですからね。

 

最近ではファミレスも時代の要求に応えるかのように栄養表示をしているお店も増えてきています。糖質量の確認するには助かりますよね。

 

時代の要求というと、ガストやジョナサンでは糖質制限メニューを取り入れていますし、ロイヤルホストでは低糖質パンを提供しています。

 

さらに、低糖質パスタ麺を提供してるところもあるようです。

大手ファミレスチェーンも、時代が求める健康志向メニューに敏感に対応しているようですね。

 

ただ、ファミレスでの食事で気を付けたいことは、

 

料理の味付けのソース類やドレッシング類など、使われている調味料には糖質が多く含まれているものがかなりあります。

 

たとえば、ハンバーグとかフライなどの揚げ物自体より問題はかかっているソースにあります。なるべく除くか、少なめに抑えることです。

 

和食では、甘い味付けされた料理、中華では、餃子や春巻き、シューマイなどの皮は小麦粉ですから。これらを気を付ければファミレスでも糖質制限食は可能です。

 

 

糖質制限者のランチの狙い目はビュッフェスタイル

 

外食でねらい目は、バイキング(ランチビュッフェ)形式です。

 

これならご飯類の主食を摂らず、それ以外のおかず料理をたくさん摂ることができます。

 

糖質制限している人にとっては好都合でもってこいですね。

ただし値段が少々張りますから、懐に余裕がある時に利用されると良いと思います。

が、人の懐具合まで心配する必要はなかったですね(笑)

 

 

外食では、ファミレスにしても、ランチビュッフェにしても、肉、魚などメインの食材が糖質の少ないものでも、味付けの砂糖や下ごしらえの段階で使う小麦粉など、知らないうちに大量の糖質を摂ってしまうことになります。重々注意することです!

 

スープ類もとろみのついたものがかなりあります。

これはでんぷんですからこちらも避けたほうが良いと思います。

 

 

TapisRouge / Pixabay

 

 

糖質制限でお勧めは何と言ってもお肉です。

糖質制限が喜ばれる点は、お肉を思う存分食べられることです。

 

牛肉も豚肉も鶏肉も、糖質はほぼゼロなので糖質制限の食材には相応しいというわけです。カロリー制限であれば控えていた大きなお肉であっても、思う存分に食することができます。糖質制限では脂質をたっぷり摂って問題ありません。

 

そしてお魚です。肉にしても魚にしてもシンプルな味付けで戴きましょう。

 

甘ったるい味のソースや味付けは血糖値をあげる原因になりますよ!!!

 

調味料などを含む食材の糖質量を知っておくといいですね。

こちらのページをご覧ください。参考になりますよ。。。

 

糖質の少ない食品!知っておきたい糖質量!アルアル

糖質制限中に食べたらNGな糖質の多い食品と糖質量!

 

stevepb / Pixabay