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糖質オフ!海藻汁はダイエットに効果あり?その作り方とは?
糖質オフ!海藻汁はダイエットに効果あり?その作り方とは?
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海藻は、私たち日本人にとって、なじみのある食べ物です。

 

日本人は、西洋人に比べて、海藻をよく食べることで知られています。

 

ノリをきちんと消化吸収するための酵素は、日本人にしかなくて、西洋人にはないといわれています。

 

私たちと海藻は、とても近い関係なのです。

 

 

海藻のアルギン酸でダイエット

 

 

Ronile / Pixabay

 

 

近年の日本人は、大腸がんの患者が増えています。

また、子供のころから肥満に悩むケースが増えています。

 

これは、私たちの食生活が西洋化しているためと言われています。
西洋化された食事では海藻が減り、肉の量が増えます。(タカアンドトシの欧米か?)

 

海藻には大腸をキレイにしてくれるはたらきがあります。そして大腸がんを予防します。
なにより、肥満を防ぐのに大きな効果があります。そして、低糖質です!

 

海藻の腸へのはたらきは、海藻に含まれるアルギン酸によるものです。
アルギン酸というのは、昆布やわかめのヌルヌル成分のことです。

 

また、海藻には食物繊維が含まれます。

 

食物繊維は野菜にも含まれていますが、野菜の食物繊維と、海藻の食物繊維はちょっと違います。それぞれで性質が違うのです。アルギン酸は、水に溶ける水溶性食物繊維のひとつです。非水溶性の食物繊維に比べて、粘度が高いです。

 

粘度が強いということは、消化管に長くとどまるということを意味しています。

 

このことにより、胃の中の食べ物の滞在期間を延ばすことができます。だから、満腹感が続きやすいです。腸の中では、コレステロールの吸収を阻害してくれます。また、腸の働きを整えてくれます。

 

だから便秘解消に効いて、ポッコリお腹の改善を期待できます。
アルギン酸は、このようにあれやこれや、いろいろな効果があるのです。

 

 

jinsngjung / Pixabay

 

 

 

海藻の中で特にアルギンさんが豊富な海藻は?

 

海藻の中でも、アルギン酸が特に豊富なのは、コンブ、ワカメ、ノリ、ヒジキなど。

 

これらは、カリウム、カルシウム、鉄、亜鉛などのミネラルもたくさん含んでいます。カリウムは、体内の塩分を排出してくれるはたらきがあります。だから血圧安定に効果があります。むくみ解消になります。

 

カルシウムは骨を丈夫にして、精神を安定させてくれます。生理中はイライラしやすいので、カルシウムのはたらきで気分を落ち着かせられるのはありがたいです。

 

ダイエットというと、食事制限をすることになるので、どうしても鉄分不足になり、貧血をおこしやすいです。亜鉛も不足すると、婦人科系の疾患を引き起こしてしまいます。

 

海藻を摂取すれば、こうしたミネラルを豊富に摂取できるので健康的にダイエットできます。海藻を食べやすくして、毎日の食卓でムリなく食べられるようにしたいですね。

 

海藻ダイエットのやり方は、「海藻汁」を使います。

 

その作り方はこれからご紹介しますが、どのように組み合わせても、自分なりにアレンジしても大丈夫です。ただし、1日4gの海藻を食べること。これだけは守るようにしましょう。

 

寒天はコンブなどとは違い、非水溶性の食物繊維を含みます。でも、量がとても多いので、そのぶん便秘解消効果は高いのです。淡白な味で、おやつにもできます。

 

海藻汁ダイエットのバリエーションをもたせるために、いろいろな改装を交互に食べるといいですね。ダイエットを成功させる秘訣は、続けること。おいしくアレンジしで、長く続けたいです。

 

 

 

ダイエットに効く海藻汁の作り方

 

どのようなダイエット法でも、スリムになるのには、多少の時間はかかるものです。個人差はありますが、2週間は続けたほうがよいです。

 

ただ、その2週間、ずっと同じものを食べるのはつらいですよね。

 

そこで、いくつかの種類の海藻汁をつくって、飽きが来ないように工夫すると、続けやすくなります。

 

これからご紹介する中から、自分の好みに合うものを作ったり、組み合わせを変えてオリジナルの海藻汁を作ったりして、飽きない工夫をしてみましょう。

 

海藻汁で海藻ダイエットするときのポイントは、1日4g(もどした状態)の海藻を食べ、2週間はこれを続けることにあります。

 

 

FatherSecret / Pixabay

 

 

*コンブの海藻汁の作り方

 

①幅4cm、長さ15cm(だいたいで大丈夫です)のコンブ1枚を半分に切り、密閉容器に入れます。水を600ml注ぎます。

 

②密閉容器のふたをして、冷蔵庫か冷暗所に一晩おきます。

 

③朝起きて、200ml飲みます。残った汁はコンブ料理にも使えます。作った海藻汁は3日で飲み切りましょう。

 

 

*ワカメの海藻汁の作り方(酢ワカメ)

 

①水に戻したワカメ2~4gを食べやすい大きさに切ります。

 

②切ったワカメを皿にもって、酢大さじ1程度をかけます。

 

③もどしたわかめ2g分なら1~2回に分けて食前に食べます。4gなら食後に食べます。

 

 

*寒天の海藻汁の作り方(ヨーグルト寒天)

 

①棒寒天1本を見ずにつけ、ふやかしてゴミをとります。鍋にちぎって入れて、500mlの水で煮ます。

 

②棒寒天が煮溶けたら、密閉容器に流しいれ、冷蔵庫で冷やして固めます。

 

③ヨーグルト100mlに固まった寒天の4分の1を加えて食べます。

 

 

*ノリの海藻汁の作り方(ノリごまスープ)

 

①ノリ1帖分をちぎって、300mlの水が入った投げに入れます。トロトロに煮ます。

 

②沸騰する直前で火を弱めて塩コショウで味付けします。

 

③昼、夜、食事と一緒に1杯ずつ食べます。コショウの発汗作用でダイエット効果が上がります。

 

 

いずれの海藻汁も、1日に1~2回とるようにしましょう。そして、おすすめは食事の前に摂ること。するとお腹が膨れてくるので、食べる量をコントロールできるようになります。

 

食べ過ぎ防止ができなくて悩んでいる方にはおすすめ。お腹にたまるので、海藻汁で膨らませた分、食事後にすぐお腹がすいてしまうこともありません。

 

いくつかの海藻汁をご紹介しましたが、どの海藻汁を飲んでもOKです!なるべく飽きが来ないように、いろいろなものを食べるようにしたいです。

 

例えば朝はコンブ汁にして、昼は普通に食べる。夜はノリスープにする。
あるいは、朝は普通に食べて、昼は酢わかめにする。夜はコンブ汁という感じでもいいですね。

 

終わりに、ダイエットの成功は、楽しみながら続けることです。

 

海藻汁を美味しく作って、健康でヘルシーでおまけに低糖質・・・

コンブ汁を楽しんでみませんか。。。

 

 

joakant / Pixabay

低糖質お米「TRICE」ご飯より糖質77.9%オフ!その真実とは
低糖質お米「TRICE」ご飯より糖質77.9%オフ!その真実とは
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からだの中から、食べてビューティー

 

「TRICE」(トライス)は、株式会社KBSコーポレーションが開発した米粉を主原料とし、従来のごはんと比べて糖質77.9%オフ、カロリー40%オフを実現した低糖質なお米ですが、この「TRICE」が今、健康博覧会でも大注目されています。

 

そこで、この「TRICE」の真実の姿と、

 

株式会社KBSコーポレーションにより公開された「TRICE」(生米タイプ)を使ったオリジナルレシピを紹介していきます。

 

 

健康博覧会2019

 

 

調理はカンタン!いつもの炊飯器でOK!

からだの中から、食べてビューティー「TRICE」

 

 

 

1月23日(水)~25日(金)の3日間、東京ビックサイトで開催される「健康博覧会2019」KBSコーポレーションブース(ブースナンバー:1M-10)では「TRICE」の試食およびサンプリングを実施。外食、中食、流通はもちろん、ヘルスケア、介護、医療機関まで、食を通じた健康を提供される事業者様に幅広くご活用いただける商品ラインナップを揃え、ご来場をお待ちしております。

 

 

ごはんと比べ糖質77.9%オフ。米粉由来の自然派食品

 

 

 

 

「TRICE」の特徴は、

 

お茶碗一杯食物繊維レタス約9個分を含む、米粉とコンスターチ由来の無添加食品で、

 

ごはん100gあたり糖質は約36.8g含まれるのに対し、

 

「TRICE」100gの糖質はわずか8.1gに収まっているんです。

 

甘い物あるいは炭水化物であるとか糖質過多の食事に偏り傾向が高いユーザーとか、ライフサイクルの改善にチャレンジしていらっしゃる人、また、腸内環境を正常化して身体の中から健康を取り戻したい人に適切だと思います。

 

通常炊飯されたご飯は、100gの時糖質は36.8gになります。

これを角砂糖に換算すると約12個分です。

 

これを低糖質なお米「TRICE」にすると、

糖質は8.1gになり角砂糖換算で約2.5個分になり、約9.5個分のカットになるんです。

 

 

 

もうご飯を我慢しない! 糖質77.9%オフの低糖質米TRICE

 

TRICE(トライス)は、カロリー・糖質コントロールに最適です。

 

TRICE(トライス)は、ロカボ商品です。

 

ロカボとは、緩やかな糖質制限の意味であり、美味しく楽しく食べて健康になれる食事両方です。ロカボ基準である1食あたり20〜40gの糖質量の基準を満たしています。

 

TRICE(トライス)はこんな人へオススメです。

 

  • ごはんの糖質を気にせず食べたい方
  • ごはんのカロリーが気になる方
  • 食物繊維をたくさんとりたい方
  • 甘いものや炭水化物など糖質が多い食事に偏りがちな方
  • 生活習慣の改善に取り組んでいる方
  • 腸内環境を整えて体の内側から健康になりたい方

 

 

利用者さんのお声

 

『とても美味しい』☆☆☆☆☆
試食がしたくてお試しパックを購入したけど美味しくて思わずその日にセットを買ってしました。

 

『満腹感がある』☆☆☆☆☆
白米が大好きな私でも糖質を気にせずお腹いっぱい食べれるTRICEに大満足です。定期的に購入しています。

 

『友達にも勧めてます』☆☆☆☆
低糖質米は今まであったけどここまで満足度の高いものは初めてもかもしれない、友達にもオススメしています。

 

 

 

TRICEをつかった「オリジナル低糖質レシピ」をリリース。

 

 

低糖質おはぎ

 

 

【材料】
TRICE 1/2合、砂糖 小さじ2、塩 小さじ1/4、つぶあん 100g、きな粉 大さじ1、

砂糖 小さじ2、塩 ひとつまみ

 

【作り方】4個分
1. TRICEに砂糖、塩を加え、すりこぎやマッシャーでつぶす。
2. きな粉、砂糖、塩を混ぜ合わせておく。
3. 1につぶあん、2をまぶす。

 

詳しいレシピはこちら https://trice.co.jp/user_data/lowcarbrecipe.php

 

 

低糖質カレー

 

 

【材料】3皿分
TRICE (炊き上がり)200g、豚モモ肉スライス 180g、玉ねぎ 1個、人参 1/2本
じゃがいも 2個、塩、こしょう 少々、油 大さじ1、コンソメ 5g、カレールウ 2個、水

 

【作り方】
1. 玉ねぎをくし切りに、人参は乱切りにする。じゃがいもは8等分して水にさらす。
2. フライパンに油を熱し、1を炒める。油がまわったら豚肉、塩、こしょうも加えてさっと炒め、水、コンソメを加えて強火にかけ、沸騰してきたら弱火にして煮込む
3. 具材に火が通ったらカレールウを加える。
4. TRICEをお皿に盛り、3をかける。

 

詳しいレシピはこちら https://trice.co.jp/user_data/lowcarbrecipe.php

 

 

ジャンバラヤ&チキンソテー

 

 

【作り方】
1. 玉ねぎ、セロリ、にんにくはみじん切り、ミニトマトは1/2に、ウインナーは輪切りにする。
2. フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤とうがらしを加え弱火にかけ、香りが立ってきたらTRICE、玉ねぎ、セロリを炒め、透き通ってきたらAを加えフタをして水分がなくなり、パチパチ言うまで15分程度加熱する。
3. 2の出来上がりを待っている間にチキンソテーを作る。鶏もも肉の皮をフォークで数カ所さして、塩こしょうを全体にすり込み、油を熱したフライパンに皮目から中火で焼く。(この時、フタなどで重しをしておくと、満遍なく皮がパリッと焼けます)皮がパリッとこんがり焼けたら返して、もう反面も焼いてく。
4. お皿に2を盛り付け、3をそぎ切りにしてのせ、パセリをふる。

 

詳しい材料及びレシピはこちら https://trice.co.jp/user_data/lowcarbrecipe.php

 

 

低糖質チャーハン

 

 

【材料】一人分
TRICE 150g、卵 1個、焼き豚 40g、ねぎ 20g、ごま油 大さじ1、塩、こしょう 少々
しょうゆ 小さじ1/2、鶏がらスープ 少々、小ねぎ 少々

 

【作り方】
1. 焼き豚は、細切れに、ネギはみじん切りにする。
2. フライパンにごま油を熱し、溶き卵、TRICEを加えパラパラになるように炒めます。そこに焼き豚、ねぎ、鶏がらスープを加えさらに炒めます。
3. 塩、こしょう、しょうゆで味付けをし、刻んだ小ねぎを散らす。

 

詳しいレシピはこちら https://trice.co.jp/user_data/lowcarbrecipe.php

 

 

低糖質牛丼

 

 

【材料】1人分
TRICE(炊き上がり) 200g、牛モモ細切れ 80g、玉ねぎ 50g、紅生姜 適宜
A しょうゆ 大さじ1 1/3
A 酒 大さじ1
A みりん 大さじ1
A 砂糖 大さじ1

 

【作り方】
1. A、玉ねぎを小鍋に加え、火にかける。
2. 玉ねぎに火が通ってきたら、牛肉を加えて弱火で煮込む。
3. TRICEに2をのせて、紅生姜を添える。

 

詳しいレシピはこちら https://trice.co.jp/user_data/lowcarbrecipe.php

 

 

トマトジュースでオムライス風

 

 

【材料】
TRICE 1合、鶏もも肉 80g、赤パプリカ 1/2個、黄パプリカ 1/2個
トマトジュース 250cc、コンソメ 1個、塩、こしょう 少々、卵 2個
イタリアンパセリ 適量

 

【作り方】
1. 鶏もも肉は細切れにして、パプリカは1cm角切りにする。
2. 炊飯器にTRICE、1、トマトジュース、コンソメ、塩、こしょうを加えて炊飯する。
3. 炊飯している間に、フライパンに油を熱し、溶いた卵を流し入れ、かき混ぜながら、半熟状態で火を止める。
4. 炊き上がった2を混ぜ合わせ、お皿に盛り、3をのせる。

 

詳しいレシピはこちら https://trice.co.jp/user_data/lowcarbrecipe.php

 

 

このほかにもオリジナルメニューがあります。

 

詳しいレシピ及び一般米使用した時と、TRICE使用した時の1食あたり糖質量オフも記載されています。詳しいことはこちらで確認してください。

https://trice.co.jp/user_data/lowcarbrecipe.php

 

この低糖質お米「TRICE」のご注文お問い合わせは
株式会社KBSコーポレーションへどうぞ!こちらです。
https://trice.co.jp

 

 

jill111 / Pixabay

 

お正月食べ過ぎで増えた体重どうする?鍋で糖質オフ!
お正月食べ過ぎで増えた体重どうする?鍋で糖質オフ!
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大晦日、元旦の食卓に上る料理といえば「和食」がメインです。

 

和食というと糖質オフ、低カロリーなイメージがありますがドッコイ、年越しそばやおせち、お寿司、お雑煮、お餅と思い返せば糖質ばかり摂っていた、なんてこと大ありですよね。

 

 

 

鍋で糖質制限は可能か?

 

元旦は実業団駅伝をコタツに入っておせちの残りをいただきながら観戦・・・

 

2日、3日はお神酒をいただきながら箱根駅伝・・・

 

たまらないほど贅沢な家でのんびりごろごろなひと時、ところが、毎年、この時期怖いのが・・・体重計!わかっていながら乗ると絶望します体重増加に・・・

 

このまま体重増加の一途をたどる前に、どうにか元に戻したい……

 

そんな経験ありますよね。そこで、そんなあなたに糖質制限すすめます。

 

糖質オフにもってこいの料理といえば、今が旬のでしょう!

 

この鍋、どこが良いのか、どんなところが糖質オフなのか教えちゃいます。

 

 

 

ccusong / Pixabay

 

 

あなたは鍋を作る時材料はどういった物を入れますか?

 

お肉や豆腐、白菜、ねぎ、きのこなどが一般的ですよね。

 

こういうのって実のところ、糖質が多くない食材ばかりなのです。

 

それにもかかわらず食べたという満足感は格別ですよね!

 

意外に最後のシメすらも食べても、通常通りにご飯を食べるに比べてずっと低糖質になるのです。これを利用しない手は無いでしょう。

 

鍋といえばいろんな種類がありますが、ところであなたはどんな鍋が好みですか?

 

味ぽんやポン酢で食べる鍋ダシに味がついていないタイプのものや、盛んにコマーシャルされているような味付きのダシの中に具を入れるタイプのものまで、さらにはその味も種類が多く選ぶのに迷うほど様々です。

 

ここで気を付けたいのは、ダシに糖質量が多くないものを選ぶべきです。

 

 

satake5 / Pixabay

 

 

 

糖質量が少ない“ダシ”おススメは何?

 

いくら材料が低糖質食材とはいえ、ダシに糖質量が多く含まれていたらそれはもう、低糖質鍋ではなくなります。

 

「鍋で糖質オフ」はできなくなります。栄養成分表示で良く確かめてください。

 

比較的糖質量が少ないと思われるのが、

 

鶏柄で取ったダシを使ったものと、海鮮物のダシ、あごダシの鍋などがお勧めです。

 

 

peace25556632 / Pixabay

 

 

 

鍋にもってこいの低糖質材料は?

 

鍋の材料と言えば、

 

大根、しいたけ、豆腐、白菜、しめじ、ニラ、ねぎ、えのき、春菊、水菜、などですが、

 

これらは比較的糖質量はありますが、

 

根菜類に比べると低糖質ですからまだ許せる範囲だと思われます。

 

後、鍋に欠かせないのが肉類、および海の幸です。

 

これらは低糖質食材なので何を入れてもよいと思います。

 

しかし、焼きちくわやごぼう巻きを入れるところもあるようですが、

 

練り製品は糖質多めなので入れすぎに注意です。

 

 

鍋は寒い時などには体が芯から温まるので、この時期本当に重宝しますよね!

 

鍋の楽しみは最後のシメにもあります。

 

野菜や肉、海鮮などの味がしみ込んだダシにご飯を入れて雑炊にしたり、

 

うどんやラーメンなどの麺類を入れ食す!たまらないんですよこれが・・・

 

好きなだけ食べて、野菜もたっぷり摂れて、麺や雑炊まで食べたのに糖質は普通の食事以下だなんて、もう毎日鍋でもいいよ!!!

 

・・・とは言っても、ちょっと待って!

 

 

ここにも糖質量の魔の手が潜んでいるんですよ・・・ご注意あれ!!!

 

 

冬太り対策!糖質オフの麻生れいみさん「ロカボレシピ」
冬太り対策!糖質オフの麻生れいみさん「ロカボレシピ」
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冬太り対策始めておきませんか?

 

冬はいろんなイベントが目白押しの季節です。

 

忘年会に新年会、ついでに仲の良い友達との女子会、その次はクリスマスに大晦日、そして迎える新年のおせちにお雑煮・・・

 

いくらでも食べれます。たくさん甘いものも食べれます。甘いお酒もいただけます。

 

そして気が付くと・・・「しまった・・・こんなはずじゃなかった・・・」

 

一度ついた脂肪はそうは簡単には落ちてくれませんよ。

 

そんなときに頼りになるのが、糖質オフ&低糖質メニューの数々。

 

ゆりやんレトリィバァの糖質制限ダイエットでおなじみの管理栄養士、麻生れいみさんが、目からうろこの糖質オフ&低糖質レシピを公開してくれました。

 

一足早く紹介しましょう!ぜひ参考にして作ってみてください。

 

 

管理栄養士の麻生れいみさんオリジナル「ロカボレシピ」

 

 

1、油揚げでホットサンド!

 

ホットサンドのパンを油揚げに置き換えたもの。油揚げのカリカリ食感が楽しめる。フライパンを代用して焼いてもよし。そのときは、鍋やフタ、お皿などでプレスして。
https://ameblo.jp/reimi-aso/entry-12102610670.html

 

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2、油揚げを開いてピザ生地がわりに

 

油揚げを包丁で開いて焼き、生ハムやベビーリーフをのせてピザ風に仕上げた一品。「糖質制限中も、ワイン、蒸留酒はOK」なので、おつまみにも、もちろんロカボな一品です。
https://ameblo.jp/reimi-aso/entry-11910230485.html

 

 

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3、マルゲリータだって油揚げで!

 

こちらも、油揚げをピザ風にアレンジしたもの。こちらはモッツァレラチーズたっぷりのマルゲリータです。開いた油揚げにチーズ、ミニトマトをのせて焼いてから、フレッシュなバジルをちらします。
https://ameblo.jp/reimi-aso/entry-11910223825.html

 

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4、いつもの餃子より簡単かも・油揚げ餃子

 

半分に切った油揚げを湯通しして油抜きし、冷めたらひき肉、キャベツなどの具を詰めフライパンで焼くだけ。ってこれはもう餃子?稲荷餃子?お好みのたれで召し上がれ!
https://ameblo.jp/reimi-aso/entry-12069585927.html

 

 

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5、おもてなしもロカボ「バジルチーズ鶏ハム」

 

低糖質といえば鉄板は鶏むね肉。おつまみに、おもてなしのお料理に「バジルチーズ鶏ハム」。下味をつけた鶏むね肉でクリームチーズを巻いて、保存袋を利用した湯せん調理で仕上げます。
https://ameblo.jp/reimi-aso/entry-12358046838.html

 

 

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こちらの詳しいレシピはこの記事の引用元で確認を!

 

引用元:レシピブログ http://www.recipe-blog.jp/antenna/109615

 

引用元:管理栄養士麻生れいみさんオフィシャルブログ https://ameblo.jp/reimi-aso/

 

 

美味しく、手間なく糖質オフ可能なのって最高じゃないですか♪

 

お馴染み食べ物をちょこっと入れ替える麻生れいみさんの調理法はさすがですよね。

 

油揚げをピザや餃子に利用するオリジナリティーは、一も二も無くトライしてみたいですね。

 

 

vedatzorluer / Pixabay

 

 

ダイエット=我慢は死語!糖質オフのパン&スイーツセット
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糖質制限中のあなた!あなたのおやつはおまかせ下さい

糖質オフの菓子パン・惣菜パン・スイーツのセットにおまかせ下さい

毎日の食事で無理なく糖質制限・低糖質パンの『低糖工房』におまかせ下さい

 

糖質制限中という事で、我慢に我慢を重ねてきた大好きなパンやスイーツを、

糖質を気にすることなく食べれます。

 

糖尿病で食事制限を余儀なくされている人も、ダイエットに励まれている人も、

我慢する必要ありません。食べたいものを食べましょう!

『低糖工房』がお届けします。。。あなたへ。。。

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